立春到~春天到~良膳之嘉-呷嘉鬆與漢方茶飲讓你迎新年

立春到表示寒冬已去，象徵新的一年又來臨，表示萬物開始有生機，蠢蠢欲動迎接春天的到來，空氣中也瀰漫著歡欣喜悅的過年氣息。在傳統上中國古代在「立春」時要吃春餅，一方面能迎新且迎春，另一方面目的為了預防疾病。

早在唐朝，就有在立春吃春捲的習俗。杜甫就有句詩道：「春日春盤細生菜」。 四時寶鏡 中也說：「立春日，食蘆菔、春餅、生菜，號春盤」。

以現代科學來看，春餅裡的大量蔬菜含多種植化素及纖維素更有助排便，對身體健康有諸多好處。幫助維持消化道機能與增強新陳代謝，另春餅清淡爽口，很符合中醫認為春天消化功能較差，適合清淡飲食的概念。以現代預防醫學來看，可以幫助個人健康，達到營養補給與滋補強身之效果。

良膳之嘉介紹給您小撇步，將「良膳之嘉-呷嘉鬆」系列的四種口味，倒2湯匙到春餅皮包起來，就是簡易版的春餅。「良膳之嘉-呷嘉鬆」含有豆渣與多種天然食材，具有富含膳食纖維、優質天然植物性蛋白質及鈣質。

還可以搭配一杯「良膳之嘉-漢方養生茶飲 花旗参舒康茶」幫助你調整體質且滋補強身。

相關資料出處:

1. 行政院農委會/二十四節氣/立春

2. 台灣民俗文物辭典/春餅

3. 農業兒童網/ 農業知識家 / 三月春甦醒～韭香、蕉甜，齊來賞春、吃春！